뉴스포인트 임성규 기자 | 예산군 어린이급식관리지원센터는 센터 등록 어린이 급식소 원장 및 센터장을 대상으로 ‘2022년 원장 집합교육’을 진행했다고 9일 밝혔다.
순천향대학교 창의디자인센터 루덴스홀 목공스튜디오에서 진행된 이번 집합교육은 ‘조리도구의 올바른 소독방법과 나무도마 만들기 체험’을 주제로 진행됐으며, 나무도마를 직접 만들어보고 도마 등 여러 가지 조리도구의 올바른 사용법 및 소독법에 대해 알아보는 가운데 급식소에서 일어날 수 있는 위생·안전사고를 사전에 방지하고 위생적인 급식 환경을 마련하는데 기여했다.
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