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41-50110해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드
- 농심, 베지가든 비건 불고기 볶음밥 2종 출시
- 비건뉴스2022-05-18
- [비건뉴스 서인홍 기자] 식품업계가 비건족으로 잡기위해 대체육을 활용한 제품 출시에 열을 올리고 있다. 농심그룹이 비건브랜드 ‘베지가든(Veggie Garden)’의 신제품 ‘고소한 불고기 볶음밥’과 ‘매콤한 김치불고기 볶음밥’ 2종을 새롭게 출시했다고 18일 밝혔다. 베지가든 불고기 볶음밥은 대체육 불고기와 채소 등을 사용해 만든 것이 특징이다. 특히, 농심이 독자적으로 개발한 대체육 제조 기술로 불고기 고유의 맛과 식감을 구현해냈으며, 특제 양념으로 맛을 더해 비건은 물론 일반 소비자도 맛있게 먹을 수 있다. ...
- 김해시, 전통시장 식품안전관리 지도점검
- 뉴스포인트2022-05-17
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 김해시는 17일부터 19일까지 3일간 전통시장 식품취급업소에 대한 식품안전관리 지도 · 점검을 실시한다고 밝혔다. 전통시장 식품안전관리 계획에 의하여 위생상태가 취약한 전통시장 내 식품취급업소에 대해 위생관리를 강화하고, 판매식품의 안정성을 확보하여 전통시장 위생수준 향상을 위해 진행한다. 이번에는 단속위주보다 자율적인 위생관리 및 지도·계몽에 중점을 두고 공무원 5명, 소비자식품위생감시원 13명으로 구성된 3명 6개조를 편성하여 위생취급에 대한 평가를 실시하고, 최근 코로나19로 침체되어있는 전통시장 ...
- 식품의약품안전처, 식중독 예방을 위해 나들이 전 확인하세요!
- 뉴스포인트2022-05-05
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 요리비책(CHECK)! 나들이 철, 위생적이고 안전하게. 구입부터 조리, 운반, 섭취까지 확인하세요! ◆ 나들이 맞이 똑똑한 장보기 요령(순서) 실온 보관 식품 (쌀, 통조림, 라면 등) → 과일·채소류 → 냉장·냉동식품(햄, 요구르트, 만두 등) → 육류 → 어패류 ※ 가급적 장 보기는 1시간 이내로! ◆ 나들이 맞이 위생적인 도시락 준비 ① 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 * 조리 전과 후, 조리 중 식재료가 바뀔 때 ② 육류 등은 중심부까지 75℃, 1분 이상 완전히 익히기 * 어패류는 ...
- 서울우유, '호랑이도 반한 크림떡' 3종 세트 선보여...우유크림 퓨전 디저트
- 더밸류뉴스2022-04-26
- 서울우유(조합장 문진섭)가 1인 가구의 증가, 간편식 확대, 취향소비 등 국내 디저트 시장의 소비 트렌드를 반영해 생크림, 치즈크림, 찹쌀떡을 3겹으로 감싼 색다른 디저트를 선보였다. 서울우유는 우유 크림의 퓨전 디저트 신제품 ‘호랑이도 반한 크림떡’ 3종을 출시했다고 밝혔다. 신제품 ‘호랑이도 반한 크림떡’은 생크림과 치즈크림의 조화로 탄생한 신개념 우유 크림떡이다. 중앙부 생크림은 우유크림, 딸기크림, 커피향의 커피크림 총 3가지의 맛으로 구현했다. 이번 신제품은 냉동식품으로 실온에서 20분~30분 내 자연해동 후 말랑한 상태로 ...
- 농촌진흥청, 코로나19 영향, 집밥 지출 늘리고 외식 지출 줄였다
- 제주교통복지신문2022-04-01
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 코로나19와 사회적 거리두기 영향으로 외부 활동을 자제하고 가정 내 거주 시간이 늘어나면서 집밥 지출은 7.8% 늘고, 외식 지출은 7.0% 줄었다. 농촌진흥청(청장 박병홍)은 포스트 코로나 시대, 농식품 구매행동을 밝히기 위해 최근 3년간(2018~2020년) 매월 가계부를 작성한 소비자패널 1,134명의 농식품 구매정보를 분석하고, 결과를 발표했다. 코로나19 발생 전인 2018∼2019년과 발생 후인 2020년을 구분해 신선 농산물, 가공식품 구매액(지출) 변화를 비교한 것이다. 코로나19 ...
- 법제처, 식중독에 관한 법령도 있을까?
- 뉴스포인트2022-03-28
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 일상 속 모든 법령을 다 알 때까지! 일상 속 알아두면 좋은 법! ‘식품위생법’에 대해 알아보겠습니다. 유통기한 지난 빵을 먹었더니 식중독에 걸린 것 같아요. 식중독에 관한 법령도 있을까요? ◆ 식중독이란? '식품위생법' 제2조제14호에 따라 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환입니다. '식품위생법' 제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. 14. “식중독”이란 식품 섭취로 인하여 인체에 ...
- 법제처, 식중독에 관한 법령도 있을까?
- 제주교통복지신문2022-03-28
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 일상 속 모든 법령을 다 알 때까지! 일상 속 알아두면 좋은 법! ‘식품위생법’에 대해 알아보겠습니다. 유통기한 지난 빵을 먹었더니 식중독에 걸린 것 같아요. 식중독에 관한 법령도 있을까요? ◆ 식중독이란? '식품위생법' 제2조제14호에 따라 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환입니다. '식품위생법' 제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. 14. “식중독”이란 식품 섭취로 인하여 ...
- 갤러리아백화점, 리뉴얼 '고메이494' 매출↑...맛집 차별화 성과
- 더밸류뉴스2022-03-17
- 갤러리아백화점(대표이사 김은수)이 리뉴얼 오픈한 식품관 고메이494가 호평받고 있다. 맛있는 식재료를 의미하는 델리(Deil)와 식료품·잡화를 의미하는 그로서리(Grocery)에 집중하는 '델리서리 전략'이 성공했다는 평가를 받고 있다. 고메이494는 지난 2월 리뉴얼 한 이후 현재까지 매출이 전년비 26% 증가하고 방문고객수가 약 10% 늘어났다. 갤러리아는 온라인 등에서 쉽게 구매할 수 있는 신선식품과 부피가 큰 저단가 공산식품은 과감히 줄이고 트렌드에 맞춰 갤러리아가 직접 큐레이팅 한 그로서리(Grocery. 식료품·잡화) 제 ...
- [더밸류 유통] CJ제일제당·대상·CJ프레시웨이·애경산업... 닭가슴살·치즈볼·뻥이요·가글
- 더밸류뉴스2022-03-02
- ◆CJ제일제당, 'The 더건강한 닭가슴살' 2종CJ제일제당(대표이사 손경식 최은석)이 최근 닭가슴살 소비 트렌드에 맞춰 냉장 닭가슴살 제품의 형태와 라인업을 확대한다.CJ제일제당은 ‘The 더건강한 닭가슴살 한입큐브’와 ‘The 더건강한 닭가슴살 청양고추맛 꼬지’를 출시한다고 2일 밝혔다.‘The 더건강한 닭가슴살 한입큐브’는 엄선한 국내산 닭을 12시간 저온 숙성해 닭 비린내를 잡았고, 보존료, 산화방지제, 색소 등을 넣지 않았다. 30∼40일 가량 보관 가능한 냉장 제품이다.실제 화이트미트(White Meat)를 선호하는 소비 ...
- 광진구, “처리 곤란한 아이스팩, 이제 전용수거함에 버려주세요~”
- 뉴스포인트2022-03-01
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 광진구가 3월부터 버려진 아이스팩을 재활용하기 위해 관내 모든 동 주민센터와 6개 전통시장에 아이스팩 전용수거함을 설치한다. 코로나19 장기화와 1인가구 증가로 냉장․냉동식품 배달량이 증가하면서 아이스팩 사용량도 급증하고 있다. 이에 버려지는 많은 양의 아이스팩이 심각한 환경 오염 요인이 되고 있다. 대부분의 아이스팩은 분리수거가 불가능해 일반쓰레기로 처리하는데, 아이스팩 내에 들어있는 미세플라스틱의 일종인 고흡수성 폴리머(젤 타입)는 뜨거운 열에도 타지 않고, 자연분해 기간이 500년 이상이 넘기 ...
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