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- 여수시, 제철 맞은 ‘거문도 해풍쑥’ 본격 출하
- 전남인터넷신문2024-02-02
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시(시장 정기명)가 지리적표시 제85호로 등록된 여수 대표 농특산물인 거문도해풍쑥 출하를 본격화했다. 거문도해풍쑥’은 육지로부터 114km 떨어진 거문도 청정지역에서 해풍을 맞고 자라 각종 미네랄이 풍부하며 쑥 향이 진하고 부드러워 소비자에게 인기가 높다.생쑥은 올해 이상고온 현상으로 평년보다 20일가량 빠르게 수확이 시작돼 3월 하순까지 출하되며 가공용 쑥은 4월 상순부터 6월 하순까지, 쑥떡·쑥차 등 가공제품으로 연중 판매되고 있다. 생쑥 판매가격은 1kg 한 상자에 1만 6천원이고 시세에 따라 ...
- 수면과 건강 관리에 좋은 농산물
- 전남인터넷신문2024-01-26
- [전남인터넷신문]최근 수면장애에 시달리는 사람들이 늘어나고 있다고 한다. 한 연구에서는 성인 10명 중 3명이 불면증에 시달리고 있다는 결과를 내놓았다. 현대인들은 엄청난 압박감에 시달리는 업무환경으로 인해 밤에 잠도 제대로 이루지 못하고 있다. 전문가들에 의하면 불면증은 장기적으로 대인관계 및 삶의 질에 영향을 미칠 수 있다고 한다. 불면증의 원인은 다양한 것으로 밝혀져 있다. 남성에 비해 여성은 불면증 문제를 겪을 가능성이 더 높은 등 성별을 비롯해 연령 등 대상자에 따라 다양한 원인과 특성이 있으므로 불면증 개선을 위해서는 그 ...
- 수원시, 미세먼지 총력 대응
- 경기뉴스탑2024-01-23
- 수원시가 미세먼지 계절관리제 기간 중 TF회의를 열어 미세먼지 현황을 관리하고 있다.(사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]미세먼지 농도를 확인하는 것이 외출 준비의 기본이고, 어린이들이 하늘을 파랗게 색칠하는 대신 회색으로 색칠하는 것 역시 그다지 독특하지 않게 느껴지는 시대다. 마이크로미터(㎍/㎥)라는 단위를 사용하는 미세먼지는 기준에 따라 PM10이 0.01㎜, PM2.5가 0.0025㎜라고 한다. 일반적으로 사용하는 자에서 작은 눈금 하나를 100개로 나눠야 하는 크기다. 이처럼 머리카락 지름보다 작은 미세먼지 ...
- 들깨박의 양돈과 양계용 사료적 가치
- 전남인터넷신문2024-01-23
- [전남인터넷신문]들깨(Perilla frutescens)는 꿀풀과에 속하는 아시아 국가 원산지의 식물로 요리 및 전통 약용 목적으로 사용된다. 우리나라에서는 중요한 밭작물이며, 먹거리 측면에서는 식용유, 신선한 잎채소, 음식 보조재료 측면에서 큰 비중을 차지한다. 주로 식용을 목적으로 재배되고 들깨는 높은 영양성분과 항균, 항암성, 방부성, 해열성, 항천식성 및 면역조절작용과 같은 여러 가지 약리적 특성을 가지고 있으며, 풍부한 항산화제 공급원이기도 하다. 우리나라에서 음식용으로 중요하게 사용되고 있는 들깨는 인도와 중국 등 일부 ...
- 설 선물은 싱싱한 수산물로 ‘완도청정마켓 클릭하세요!’
- 전남인터넷신문2024-01-16
- [전남인터넷신문/서성열 기자]완도군은 다가오는 설 명절을 맞아 군 대표 농수특산물 온라인 쇼핑몰인 ‘완도청정마켓(wandofood.go.kr)’에서 2월 5일까지 ‘설 선물 기획전’을 연다. 군은 생산자에게는 매출 증대를, 소비자에게는 우수한 수산물을 할인된 가격에 제공하고자 기획전을 마련했다. 기획전은 활 전복 등 기획전 해당 품목에 대해 10%를 할인하며, 무료 배송(전 품목 1만 원 이상)을 진행한다. 30만 원 이상 구매 고객은 5% 추가 할인을 받을 수 있으며, 할인 행사는 예산 소진 시 조기 종료될 수 있다. 또한 리뷰 ...
- 딸기의 항암 효과
- 전남인터넷신문2023-12-29
- [전남인터넷신문]딸기는 비타민 C와 유기산(주로 구연산, 말산)이 풍부하게 포함되어 있는 과일이다. 수용성 항산화 성분인 비타민 C는 지용성 항산화 성분인 비타민 E의 존재하에서 상승적인 항산화 효과를 발휘하는 것으로 알려져 있다(Vitam. Horm. 57:1-23.). 식물성 식품의 중요한 항산화 성분인 폴리페놀류로서 강한 항산화성을 가지는 엘라그산(J. Sci. Food Agric. 80:1024-1032.) 외에 안토시아닌류, 퀘르세틴, 켐페롤, 카테킨 등 플라보노이드를 포함하고 있다(Food Sci. Nutr. 44:1-1 ...
- 과일과 당뇨병
- 전남인터넷신문2023-12-28
- [전남인터넷신문]열매채소나 과일의 당도는 높을수록 선호하는 경향이 있다. 단맛이 강한 과일에는 과당이나 포도당 등 당분이 많이 포함되어 있으므로 “혈당치를 올리거나 비만을 초래하는 등 건강에 좋지 않을 것이다.”라고 생각하는 사람도 있을 것이다. 그런데 일본 국립암연구센터의 다목적 코호트연구(JPHC Study)에 따르면, 40~60세의 일본인 남녀 약 5만 명에 대해 과일과 채소의 섭취량에 대해 5년간 추적한 결과 과일의 섭취량이 증가해도 당뇨병 위험이 증가하지 않는 것으로 나타났다. 과일에는 당분이 많이 포함되어 있으나 과일이나 ...
- 딸기와 치매
- 전남인터넷신문2023-12-27
- [전남인터넷신문]딸기는 맛있으며, 남녀노소 모두로부터 사랑받는 열매채소이다. 살아스러운 딸기는 맛뿐만 아니라 다양한 영양소도 함유하고 있는데, 특히 비타민 C가 많이 풍부하다. 딸기 100g당 약 60mg가 함유되어 있는 비타민 C는 강력한 항산화 작용이 있어 면역력 강화와 세포 손상을 예방하는 데 도움을 준다. 딸기를 먹으면 맛을 즐기는 것 외에 인지 기능 향상, 혈압 감소, 항산화 능력 향상 등 여러 가지 건강상의 이점이 있다는 여러 연구 결과가 있다. 최근 미국 영양학회 (ASN)의 연례 컨퍼런스 인 NUTRITION 2023 ...
- 추운 겨울, 녹차로 건강을 챙기자
- 전남인터넷신문2023-12-18
- [전남인터넷신문]강추위로 인해 컨디션이 무너지기 쉬운 시기이다. 추운 겨울에 녹차가 건강 유지에 도움이 된다는 사실은 많이 알려져 있다. 녹차는 다른 식물에는 드물거나 포함되지 않는 성분을 함유하고 있다. 특히 카테킨류, 아미노산의 일종인 테아닌, 커피 등에서도 친숙한 카페인은 차가 가진 3대 성분이다. 녹차의 3대 성분중 카테킨류는 차 특유의 떫은맛이나 쓴맛을 느끼게 하는 성분으로, 항산화 물질인 폴리페놀의 일종이다. 음용에 의해 항산화 작용, 비만 예방, 항암 작용(소화기계·폐·비장·신·유선·피부암 등), 콜레스테롤 저하, 혈압 ...
- 제노포커스, '항산화효소' 난임환자 생식기능 개선 효과 입증
- 더밸류뉴스2023-12-06
- 제노포커스(대표이사 김의중)가 GF 항산화효소(SOD)의 난임환자 생식기능 개선 효과를 입증하며 난임 치료에 희소식을 전했다.제노포커스는 자회사 바이옴로직(대표이사 김용인)가 분당 차병원 난임센터에서 난임 개선 인체적용시험을 실시했고, 분당 차병원 난임센터 연구팀은 난임 치료 대상자들의 생식기능 바이오마커인 난자 성숙률과 수정률에 대한 SOD의 유효성 및 안전성을 평가를 받았다고 6일 밝혔다. 이를 통해 GF 항산화효소가 난임환자 생식기능을 개선해준다는 것을 확인했다. 임상 결과는 지난달 개최된 '2023년도 제85차 대한생식의학회 ...
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